نویسنده
محمدباقر صفری
زمان پایان شکوفه های زیتون در ایران به شرایط آب وهوایی منطقه و رقم درخت بستگی دارد، اما به طور کلی بر اساس اطلاعات موجود در منابع، شکوفه دهی درخت زیتون در اواسط بهار (اردیبهشت ماه) آغاز می شود و حدود ۲ تا ۳ هفته ادامه می یابد. بنابراین، انتهای این دوره معمولاً اواخر اردیبهشت تا اوایل خردادماه است .
جزئیات بیشتر:
۱. زمان آغاز گلدهی:
شکوفه های زیتون در ایران عموماً در اواسط اردیبهشت باز میشوند. این زمان با توجه به دمای محیط و شرایط اقلیمی ممکن است کمی متفاوت باشد . در برخی مناطق مانند رودبار و منجیل، گلدهی زودتر آغاز میشود، به ویژه اگر زمستان معتدل و تابستان گرم باشد .
۲. مدت زمان گلدهی:
فرآیند گلدهی حدود ۲ تا ۳ هفته طول می کشد. در این دوره، گل ها به صورت خوش های ظاهر شده و گرده افشانی توسط باد انجام می شود . گلهای زیتون سفیدرنگ و فاقد شهد هستند، بنابراین جذابیتی برای حشرات ندارند و وابستگی کامل به باد برای انتقال گرده وجود دارد .استفاده از زنبورهای عسل به گرده افشانی باغ زیتون کمک شایانی می کند.در نوآوری های جدید تر از ربات ها و پهپاد ها برای عملیات گرد افشانی مصنوعی استفاده می شود.
۳. عوامل مؤثر بر پایان گلدهی:
دمای بالا یا خشکی شدید،می تواند باعث ریزش گلها و کاهش تشکیل میوه شود . استفاده از کشاورزی دقیق و سنجش دمای محیطی و استفاده از سیستم های مه پاش می تواند تعادل دمایی باغ را حفظ و از خسارت ریزش گلدهی جلوگیری نماید.
نیاز سرمایی: درختان زیتون برای گلدهی به حداقل ۱۰۰۰ تا ۱۲۰۰ ساعت سرمای زمستانه (دمای زیر ۷ درجه سانتیگراد) نیاز دارند. عدم تأمین این نیاز ممکن است گلدهی را به تأخیر اندازد یا کاهش دهد . دوباره برای تامین سرمای زمستانی استفاده از فناوری کشاورزی دقیق پیشنهاد می شود.
۴. نکات مهم برای باغداران:
در مناطق سردسیر، انتخاب ارقام مقاوم به سرما (مانند زیتون زرد طارم) و زمانبندی دقیق کاشت برای جلوگیری از آسیب سرمای دیررس بهاره ضروری است .
آبیاری کافی در دوره گلدهی و تشکیل میوه برای جلوگیری از ریزش گلها و میوههای جوان حیاتی است .
نتیجه گیری:
پایان شکوفه های زیتون در ایران معمولاً در اواخر اردیبهشت تا اوایل خرداد رخ میدهد، اما این بازه ممکن است تحت تأثیر عوامل محلی مانند ارتفاع، دما و نوع رقم کمی متفاوت باشد. برای دستیابی به بهترین نتیجه، مشورت با کارشناسان کشاورزی منطق های توصیه میشود.
